Hasu - Modern Asian Cuisine: A Culinary Journey in Edenkoben

Welcome to Hasu - Modern Asian Cuisine, a hidden gem nestled in the charming town of Edenkoben, Germany. Located at Weinstraße 61, this sushi restaurant offers a delightful fusion of traditional Asian flavors and contemporary culinary artistry. With a commitment to freshness and quality, Hasu is quickly becoming a favorite among locals and visitors alike.

As soon as you step inside Hasu, you'll be captivated by its stylish decor and warm ambiance, perfect for both romantic dinners and friendly gatherings. The restaurant features a lovely outdoor seating area by a tranquil stream, ideal for enjoying a meal under the stars.

Many patrons rave about the culinary delights that emerge from Hasu's kitchen. From perfectly balanced sushi to robustly flavored curries, there’s something for everyone. One standout dish is the miso duck, which boasts a juicy texture and a crispy outer layer, complemented by a refreshing cucumber salad. Another favorite is the chicken karaage, described as a dream by those who have savored it; its crispy exterior gives way to succulent meat, a true testament to the chefs' knack for flavor and texture.

The restaurant also offers a variety of udon noodle dishes that are hearty and satisfying, with generous portions that leave diners feeling content. Customers have noted the restaurant's skillful approach to seasoning, with dishes like kimchi providing the perfect balance of flavors without overwhelming heat.

While the service at Hasu has been described as occasionally bustling, the staff is noted for their friendliness and attentiveness, ensuring that every visitor leaves happy. Many reviews express a sense of community and support for the young team running the show, with encouragement to return time and again.

In short, Hasu - Modern Asian Cuisine is more than just a restaurant; it's a culinary experience that captures the essence of Asian flavors with a fresh, modern twist. Whether you’re a sushi aficionado or simply looking for a relaxing meal in a beautiful setting, Hasu is a place that promises to leave an unforgettable impression. Make your way there and discover why so many are calling it a must-visit destination in Edenkoben!

For reservations or inquiries, you can reach Hasu at +49 6323 9892300. Be prepared for a delightful adventure in modern Asian cuisine that you won’t want to miss!

Kerbside pickup
Takeaway
Dine-in
Delivery

L P

15/09/2025

Der Service war etwas durcheinander, aber trotzdem sehr freundlich und bemüht dem Ansturm Herr zu werden! Das Essen war schön angerichtet und schmeckte hervorragend! Ich drücke dem jungen Team die Daumen. Sie sind eine Bereicherung für Edenkoben!

Helena Helu

14/09/2025

Eins der besten Currys (48) die ich je gegessen habe. Der junge Kellner war sehr zuvorkommend und freundlich. Hatten Sushi, welches sehr gut geschmeckt hat und zwei mal Curry. Sehr ausgewogen die Sauce, was mich selbst überrascht hat. Da ich mit dem typischen Geschmack gerechnet habe. Wenn wir mal wieder in der Nähe sind kommen wir definitiv wieder hierher.

Niklas Pagnutti

24/08/2025

Wir waren zum ersten Mal im Hasu Modern Asia Cuisine in Edenkoben und sind restlos begeistert! Schon die Lage ist einfach traumhaft: Mitten in der Stadt, direkt an einem kleinen Bach, gibt es einen schönen Außenbereich. Perfekt für einen lauen Sommerabend! Auch innen ist der Laden ein echter Hingucker: stilvolles Mobiliar, sehr gepflegt und gemütlich. Man fühlt sich sofort wohl. Zum Essen: Wir hatten Kimchi, die Miso-Ente, Chicken Karaage, Hasudon mit Hühnchen und Lachs-Maki. Alles wurde frisch und mit viel Liebe zubereitet das schmeckt man einfach. Kimchi: Nicht zu scharf, aber würzig und sehr lecker genau richtig abgeschmeckt. Miso-Ente: Etwas ganz Neues für uns, im besten Sinne! Die Ente war saftig, außen knusprig, mit einem herrlichen Gurkensalat als Beilage. Absolut empfehlenswert! Chicken Karaage: Ein Traum! Außen knusprig, innen saftig und mit dem Spritzer Limette einfach himmlisch. Hasudon: Udon-Nudeln mit Hühnchen in einer Buttersauce ja, etwas gehaltvoll, aber das darf sie bei Butter auch sein. Viel frisches Gemüse und perfekt gebratenes Hähnchen, goldbraun und saftig. Lachs-Maki: Frisch, geschmackvoll und optisch sehr schön angerichtet. Die Portionen sind großzügig, wir waren mehr als satt. Preis-Leistung: Top! Hier bekommt man richtig gute Qualität zu einem fairen Preis. Die Cocktails am Nachbartisch sahen auch richtig gut aus. Fazit: Wer Lust auf asiatische Küche mit einem modernen Touch hat, stilvoll serviert in tollem Ambiente, sollte sich diese Perle nicht entgehen lassen. Wir kommen garantiert wieder :)

Reiner Schmidt

21/08/2025

Das Restaurant Hasu beschreibt sich mit dem Slogan „Modern Asian Cuisine“ – und hält, was es verspricht. Schon lange habe ich nicht mehr so eine frische und qualitativ hochwertige asiatische Küche erlebt. Ich wählte Wakame Ponzu und Gyoza vorweg und anschließend verschiedene Sushi-Variationen. Qualitativ und geschmacklich nicht nur überzeugend, sondern schlichtweg umwerfend! Man wartet einen Tick länger, doch das ist a) der Qualität geschuldet und b) fällt dies durch den aufmerksamen und freundlichen Service kaum auf. „Wiederholungsgefahr“ garantiert! Hasu ist ein neues kulinarisches Kleinod in Edenkoben, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Dem gesamten Team wünsche ich viel Erfolg und viele begeisterte Gäste.

Duc Hung Nguyen

10/08/2025

Das Essen hat mir sehr gut geschmeckt, vorallem das Sushi war exzellent. Man hat die frische von den Zutaten rausgeschmeckt. Der Service war sehr aufmerksam und hat uns öfters gefragt, ob bei uns alles in Ordnung sei. Preis-Leistung war auch in Ordnung für die Gerichte. Das Restaurant ist auch sehr schön und modern eingerichtet. Ich werde öfter mit meinen Freunden da essen gehen. Eine klare Empfehlung!